Овощное рагу с рисом

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Нарезаем кабачок.

3 . Этап

Затем нарезаем морковку.

4 . Этап

Чеснок и острый перец нарезаем помельче.

5 . Этап

Все помещаем в посуду, в которой будет тушиться рагу. Режем туда лук.

6 . Этап

Затем режем баклажан и отправляем ко всем овощам.

7 . Этап

Режем болгарский перец и помидор и отправляем к остальным овощам.

8 . Этап

Нарезанная овощная смесь, добавляем растительного масла.

9 . Этап

Тушим все овощи минут 30 на медленном огне.. В то время, пока тушатся овощи, ставим отвариваться рис...

10 . Этап

Как прошло 30 минут, добавляем томатную пасту и 1 стакан воды и тушим еще минут 10.

11 . Этап

12 . Этап

Затем добавляем отваренный рис к овощам, солим и тушим еще минут 5 с рисом. Чтобы рис пропитался вкусом овощей. И блюдо готово.

13 . Этап

14 . Этап