Бараньи ребрышки по-корейски

1 . Этап

Ребрышки нарезать.

2 . Этап

Яблоко, имбирь натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.

3 . Этап

В кастрюльке перемешать все ингредиенты, кроме ребер. И проварить на медленном огне 10 минут. После остудить.

4 . Этап

Мариновать ребра в соусе не менее 4 часов или лучше поставить в холодильник на ночь.

5 . Этап

Выложить замаринованные ребрышки на решетку. Первые 30 минут готовить на 180 гр., оставшиеся 30 на максимальной, периодически смазывая маринадом.

6 . Этап

Возможно, кто-то скажет, что корейцы баранину не едят. Но могу Вас уверить, что баранину едят! Только к выбору мяса относятся очень тщательно. Им не нравится запах баранины. Поэтому предпочитают молодых барашков. Мы же баранину любим и уважаем)) Также хочу попросить всех, кто захочет, указать на недочеты. Пишите в личку. Я человек адекватный и все учту.