Конфеты с агар-агаром

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Пюрируйте клубнику.

3 . Этап

Протрите клубничное пюре через сито, разделите на 2 части. В одну часть всыпьте агар-агар, размешайте и дайте настояться 30 минут.

4 . Этап

Другую часть клубники переложите в сотейник, всыпьте сахар, нагрейте, добавьте настоявшийся агар-агар с клубничным соком.

5 . Этап

Нагрейте до кипения, варите примерно 6 минут после закипания при постоянном помешивании.

6 . Этап

Разлейте получившуюся клубничную массу в формочки для приготовления льда или конфет. Конфеты начинают застывать даже при комнатной температуре, можно убрать в холодильник.

7 . Этап

Через час можно наслаждаться вкусным натуральным лакомством. Такие конфеты можно использовать для украшения тортов и пирожных.