Ингредиенты для - Салат из риса и чечевицы
Как вкусно приготовить - Салат из риса и чечевицы
1 . Этап
Рис Янтарь в пакетиках ТМ "Мистраль".
2 . Этап
Основные ингредиенты - рис, чечевица, зелёный горошек, оливковое масло, лимон, лук, сельдерей.
3 . Этап
Вареный рис переложила из пакетика в глубокую миску и налила часть заправки. Заправка - соединила горчицу, соль, сахар, сок лимона, перец жгучий молотый. Налила оливковое масло и хорошо перемешала.
4 . Этап
Высыпала в миску с рисом чечевицу и вылила оставшуюся заправку.
5 . Этап
Натёрла свежую морковь.
6 . Этап
Хорошо перемешала, закрыла крышкой и оставила на столе, чтобы заправка впиталась в рис, чечевицу и морковь.
7 . Этап
В сито насыпала замороженный горошек и обдала его крутым кипятком. Листочки сельдерея и лук срезала с подоконника. Зелень у нас круглый год растёт в ящиках.
8 . Этап
Вода с горошка стекла и я его высыпала в миску. Нарезанную зелень положила туда же.
9 . Этап
Салат хорошо перемешала и разложила по порциям в креманки.
10 . Этап
Салат украсила пёрышками зелёного лука, листочками и стеблями сельдерея.
11 . Этап
В каждую порцию положила половину перепелиного яйца.
12 . Этап
Салат вкусный, сочный, острый.