Капустные биточки

1 . Этап

Кус-кус запариваем в чуть подсоленной воде. Капусту режем произвольно.

2 . Этап

Капусту отвариваем минут 10 в подсоленной воде.

3 . Этап

Отвариваем опята тоже в подсоленной воде.

4 . Этап

Грибы и капусту откидываем на дуршлаг.

5 . Этап

Лук режем полукольцами.

6 . Этап

Обжариваем в подсолнечном масле (1 ст л).

7 . Этап

Капусту измельчаем.

8 . Этап

Измельчаем опята с луком.

9 . Этап

Берём чашку, выкладываем в неё измельчённую капусту, грибы с луком, добавляем кус-кус. Всё перемешиваем, добавив 1 ст л масла подсолнечного, перец чёрный и досаливаем, если вам показалось не солёно.

10 . Этап

Формируем биточки. Из этой массы у меня получилось 8 шт средней величины. Выложила я их на форму антипригарную и отправила в духовку на 15 минут при т-180 С. Вытянула из духовки, перевернула и опять отправила ещё минут на 10.

11 . Этап

Получились вот такие красавчики.