Капустные биточки

1. Этап

Кус-кус запариваем в чуть подсоленной воде. Капусту режем произвольно.

2. Этап

Капусту отвариваем минут 10 в подсоленной воде.

3. Этап

Отвариваем опята тоже в подсоленной воде.

4. Этап

Грибы и капусту откидываем на дуршлаг.

5. Этап

Лук режем полукольцами.

6. Этап

Обжариваем в подсолнечном масле (1 ст л).

7. Этап

Капусту измельчаем.

8. Этап

Измельчаем опята с луком.

9. Этап

Берём чашку, выкладываем в неё измельчённую капусту, грибы с луком, добавляем кус-кус. Всё перемешиваем, добавив 1 ст л масла подсолнечного, перец чёрный и досаливаем, если вам показалось не солёно.

10. Этап

Формируем биточки. Из этой массы у меня получилось 8 шт средней величины. Выложила я их на форму антипригарную и отправила в духовку на 15 минут при т-180 С. Вытянула из духовки, перевернула и опять отправила ещё минут на 10.

11. Этап

Получились вот такие красавчики.