Минтай в сливочно-овощном соусе

1 . Этап

Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски.

2 . Этап

Лук нарезать четверть кольцам, морковь натереть, чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нашинковать, добавить горчицу.

3 . Этап

Залить овощи сливками, посолить по вкусу. Перемешать.

4 . Этап

В огнеупорную посуду выложить минтай, залить соусом и отправить в разогретую духовку на 25-30 мин. при температуре 180 гр.

5 . Этап

Через положенное время вынимаем из духовки и наслаждаемся нежной, сливочной рыбкой.