Тыквенная а-ля Лазанья

1. Этап

В муку вбить яйцо, добавить соль и влить 50 мл воды. Пробуем замесить тесто. Если ну совсем не хочет собирать в колобок, то добавляем еще 50 мл воды. Это количество жидкости для меня оказалось идеальным. Оставляем тесто отдохнуть 30 минут.

2. Этап

Тыкву нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в глубокую сковороду. Наливаем 2 ст. л. воды и тушим на медленном огне минут 7.

3. Этап

Лук и чеснок мелко измельчаем.

4. Этап

Отварное куриное мясо нарезаем мелкими кубиками.

5. Этап

Лук, чеснок и курицу обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

6. Этап

Перекладываем все к тыкве, вливаем сливки, добавляем мускатный орех, солим, перчим и тушим вместе пару минут. Начинка готова.

7. Этап

Тесто делим на 3 части. Раскатываем по всей площади формы. У меня форма примерно 15х23 см. Форму смазываем слегка растительным маслом и выкладываем первый слой теста.

8. Этап

Сверху на тесто выкладываем половину начинки. Затем снова слой теста и начинки.

9. Этап

Закрываем нашу "лазанью" третьим слоем теста и сверху присыпаем тертым сыром. Запекаем 30 минут в духовке при 200 градусах.