Name: Гречнево-шоколадные орешки с кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Крупа гречневая - 2 ст. л.; Мука пшеничная - 300 г; Масло сливочное - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Какао-порошок - 2 ч. л.; Сахар - 400 г; Сода гашеная уксусом - 0\5 ч. л.; Молоко - 500 г; Крахмал - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гречнево-шоколадные орешки с кремом

1. Крупа гречневая - 2 ст. л.

2. Мука пшеничная - 300 г

3. Масло сливочное - 300 г

4. Яйцо куриное - 3 шт

5. Какао-порошок - 2 ч. л.

6. Сахар - 400 г

7. Сода гашеная уксусом - 0\5 ч. л.

8. Молоко - 500 г

9. Крахмал - 1 ст. л.

10. Ванильный сахар - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Гречнево-шоколадные орешки с кремом

1. Этап

Гречневую крупу ТМ Мистраль перемолоть на кофемолке в муку.

2. Этап

2 яйца взбить с 200гр. сахара.

3. Этап

Добавить 200гр. размягчённого масла или маргарина.

4. Этап

Добавить соду, гашённую уксусом.

5. Этап

Добавить гречневую муку и какао-порошок.

6. Этап

Добавить 300гр. муки.

7. Этап

Замесить тесто. Тесто получается немного вязким. Чайной ложкой выкладывать тесто в орешницу, выпечь заготовки.

1. Этап. Гречнево-шоколадные орешки с кремом: Замесить тесто. Тесто получается немного вязким. Чайной ложкой выкладывать тесто в орешницу, выпечь заготовки.

8. Этап

Заготовки готовы. Приготовить крем.

9. Этап

В 450гр. молока добавить масло или маргарин, поставить на огонь до полного растворения масла.

10. Этап

Отдельно смешать 1 яйцо с 200гр. сахара, 2ст. л. муки, 1ст. л. крахмала, 1ч. л. ванильного сахара и 50гр. молока. До однородной массы. Тонкой струйкой вылить полученную массу в кипящее молоко с маслом. Варить на медленном огне, постоянно помешивая 3 минуты.