Овсяный заливной пирог с капустой

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Капусту мелко нарезаем. Включаем духовку.

2 . Этап

Капусту выложить в чашку. Добавить соль и сахар.

3 . Этап

Слегка примять руками.

4 . Этап

В разогретую сковороду налить растительное масло и выложить капусту. Обжаривать 7-10 минут.

5 . Этап

Пока обжаривается капуста, готовим тесто для пирога. В чашку просеиваем муку. Добавляем сливочное масло, соль, сахар, разрыхлитель. Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев.

6 . Этап

Перетираем ингредиенты до состояния крошки.

7 . Этап

Добавляем в тесто-крошку яйцо и молоко.

8 . Этап

Хорошо перемешиваем. Тесто готово.

9 . Этап

Капуста обжарилась.

10 . Этап

В форму, застеленную пергаментом, выливаем половину теста. Диаметр формы = 20 см.

11 . Этап

Поверх теста выкладываем обжаренную капусту.

12 . Этап

Поверх капусты выливаем оставшееся тесто.

13 . Этап

Ставим форму в разогретую духовку. Выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.

14 . Этап

Подаем пирог, порезав на кусочки.