Ингредиенты для - Баклажан по-болгарски

1. Баклажан 750 грамм
2. Помидоры 3 штуки
3. Брынза 200 грамм
4. Молоко 1 стакан
5. Масло растительное 1/3 стакана
6. Яйца 3 штуки
7. Петрушка по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Баклажан по-болгарски

1 . Этап

1. Подготовим ингредиенты. Овощи и зелень моем, брынзу измельчаем.

1. Этап. Баклажан по-болгарски: 1. Подготовим ингредиенты. Овощи и зелень моем, брынзу измельчаем.

2 . Этап

2. Нарезаем кубиками помытые баклажаны. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.

1. Этап. Баклажан по-болгарски: 2. Нарезаем кубиками помытые баклажаны. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.

3 . Этап

3. Теперь выкладываем баклажаны на противень вместе с остатками масла. Поверху - измельченную брынзу и помидоры кубиками. Зеленью посыпаем по желанию. Солим, перчим по вкусу. Запекаем 15 минут при 180 градусах.

1. Этап. Баклажан по-болгарски: 3. Теперь выкладываем баклажаны на противень вместе с остатками масла. Поверху - измельченную брынзу и помидоры кубиками. Зеленью посыпаем по желанию. Солим, перчим по вкусу. Запекаем 15 минут при 180 градусах.

4 . Этап

4. Тем временем смешаем отдельно яйца, молоко и щепотку соли до однородной консистенции. Достаем овощи, поливаем их этим соусом и запекаем до румяной корочки!

1. Этап. Баклажан по-болгарски: 4. Тем временем смешаем отдельно яйца, молоко и щепотку соли до однородной консистенции. Достаем овощи, поливаем их этим соусом и запекаем до румяной корочки!
Баклажан по-болгарски
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Дважды запеченное сырное суфле с тыквой
Дважды запеченное сырное суфле с тыквой
Тыкву почистить и нарезать (115 гр.), брокколи разлома...
Салат с сыром и дайконом
Салат с сыром и дайконом
Продукты для приготовления. Зелень берите любую, по вк...
Омурайс
Омурайс
Королем японской кухни, разумеется, является рис, появ...
Биточки из пшенки
Биточки из пшенки
Варим пшено. Пока пшено варится, крупно режем морковь...
Шокобонн
Шокобонн
Наши ингредиенты, простите, забыла положить яйца ))) Д...
Альтернативная говядина
Альтернативная говядина
Предлагаю вам приготовить маленькую порцию. Для ознако...
Мега-шоколадные блины
Мега-шоколадные блины
Для начала заводим тесто на шоколадные блины. Тесто до...
Пирог на постном тесте с вареньем и творогом
Пирог на постном тесте с вареньем и творогом
Рецепт теста, взят вот отсюда Я запамятовала что в ор...
Исландские заварные пирожные
Исландские заварные пирожные
Смешиваем молоко, воду и добавляем сливочное масло. До...
Диетический рецепт из индейки
Диетический рецепт из индейки
Филе разрезать вдоль. Смешать кефир с мелко порубленно...
Хлебные стаканчики из багета
Хлебные стаканчики из багета
Багет нарезать на кусочки и вынуть мякоть. Готовим нач...
Жюльен в картофельном гнезде
Жюльен в картофельном гнезде
Лук мелко режем и пассируем до прозрачности в 1 ст. ло...