Name: Буррито с рисом, курицей и красной фасолью
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: Рис - 200 гр.; Куриное филе - 700 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Консерв. фасоль - 400 гр.; Кукуруза - 150 гр.; Чеснок - 5 зубка; Тмин - 1 ч. л.; Перец чили - 1/4 ч. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 ч. л.; Душица - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Кетчуп - 250 гр.; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Тмин - 1/2 ч. л.; Лаваш - 10 шт.; Петрушка (зелень) - 1 пучок

Ингредиенты для - Буррито с рисом, курицей и красной фасолью

1. Начинка Рис 200 гр.

2. Начинка Куриное филе 700 гр.

3. Начинка Лук репчатый 1 шт.

4. Начинка Болгарский перец 2 шт.

5. Начинка Консерв. фасоль 400 гр.

6. Начинка Кукуруза 150 гр.

7. Начинка Чеснок 5 зубка

8. Начинка Тмин 1 ч. л.

9. Начинка Перец чили 1/4 ч. л.

10. Начинка Кетчуп 2 ст. л.

11. Начинка Петрушка (зелень) 1 ч. л.

12. Начинка Душица по вкусу

13. Начинка Перец черный по вкусу

14. Начинка Соль по вкусу

15. Начинка Масло оливковое 2 ст. л.

16. Для соуса Кетчуп 250 гр.

17. Для соуса Сахар коричневый 2 ст. л.

18. Для соуса Чесночный порошок 1 ч. л.

19. Для соуса Тмин 1/2 ч. л.

20. Для буррито Лаваш 10 шт.

21. Для буррито Петрушка (зелень) 1 пучок

Как вкусно приготовить - Буррито с рисом, курицей и красной фасолью

1 . Этап

Подготовить ингредиенты. Рис отварить. Курицу порезать на кусочки по 1-1,5 см. Лук и болгарский перец порезать кубиками. Чеснок мелко порезать.

2 . Этап

В глубокой посуде разогреть оливковое масло, лук и чеснок, потушить пару минут, добавить курицу и готовить еще минут 5 пока кусочки курици не побелеет

1. Этап. Буррито с рисом, курицей и красной фасолью: В глубокой посуде разогреть оливковое масло, лук и чеснок, потушить пару минут, добавить курицу и готовить еще минут 5 пока кусочки курици не побелеет

3 . Этап

Затем добавить болгарский перец, потушить пару минут. Добавить фасоль, кукурузу, кетчуп и специи. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты. Снять с огня, немного остудить, добавить рис и хорошо перемешать.

1. Этап. Буррито с рисом, курицей и красной фасолью: Затем добавить болгарский перец, потушить пару минут. Добавить фасоль, кукурузу, кетчуп и специи. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты. Снять с огня, немного остудить, добавить рис и хорошо перемешать.

4 . Этап

Теперь собираем буррито. Положить тортилью на стол, в центр около 3х столовых ложек начинки, можно добавить немного мелко порезанной петрушки. Затем аккуратно свернуть в рулончик. Выложить в форму для запекания швом вниз. И смазать соусом.

1. Этап. Буррито с рисом, курицей и красной фасолью: Теперь собираем буррито. Положить тортилью на стол, в центр около 3х столовых ложек начинки, можно добавить немного мелко порезанной петрушки. Затем аккуратно свернуть в рулончик. Выложить в форму для запекания швом вниз. И смазать соусом.

5 . Этап

Выложить в форму для запекания швом вниз. И смазать соусом. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей посыпать зеленью.