Name: Буррито с рисом, курицей и красной фасолью
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: Рис - 200 гр.; Куриное филе - 700 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Консерв. фасоль - 400 гр.; Кукуруза - 150 гр.; Чеснок - 5 зубка; Тмин - 1 ч. л.; Перец чили - 1/4 ч. л.; Кетчуп - 2 ст. л.; Петрушка (зелень) - 1 ч. л.; Душица - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Кетчуп - 250 гр.; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Тмин - 1/2 ч. л.; Лаваш - 10 шт.; Петрушка (зелень) - 1 пучок

Буррито с рисом, курицей и красной фасолью

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Буррито с рисом, курицей и красной фасолью

Начинка

1. Рис 200 гр.

2. Куриное филе 700 гр.

3. Лук репчатый 1 шт.

4. Болгарский перец 2 шт.

5. Консерв. фасоль 400 гр.

6. Кукуруза 150 гр.

7. Чеснок 5 зубка

8. Тмин 1 ч. л.

9. Перец чили 1/4 ч. л.

10. Кетчуп 2 ст. л.

11. Петрушка (зелень) 1 ч. л.

12. Душица по вкусу

13. Перец черный по вкусу

14. Соль по вкусу

15. Масло оливковое 2 ст. л.

Для соуса

1. Кетчуп 250 гр.

2. Сахар коричневый 2 ст. л.

3. Чесночный порошок 1 ч. л.

4. Тмин 1/2 ч. л.

Для буррито

1. Лаваш 10 шт.

2. Петрушка (зелень) 1 пучок

Как вкусно приготовить - Буррито с рисом, курицей и красной фасолью

1. Этап

Подготовить ингредиенты. Рис отварить. Курицу порезать на кусочки по 1-1,5 см. Лук и болгарский перец порезать кубиками. Чеснок мелко порезать.

2. Этап

В глубокой посуде разогреть оливковое масло, лук и чеснок, потушить пару минут, добавить курицу и готовить еще минут 5 пока кусочки курици не побелеет

1. Этап. Буррито с рисом, курицей и красной фасолью: В глубокой посуде разогреть оливковое масло, лук и чеснок, потушить пару минут, добавить курицу и готовить еще минут 5 пока кусочки курици не побелеет

3. Этап

Затем добавить болгарский перец, потушить пару минут. Добавить фасоль, кукурузу, кетчуп и специи. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты. Снять с огня, немного остудить, добавить рис и хорошо перемешать.

1. Этап. Буррито с рисом, курицей и красной фасолью: Затем добавить болгарский перец, потушить пару минут. Добавить фасоль, кукурузу, кетчуп и специи. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты. Снять с огня, немного остудить, добавить рис и хорошо перемешать.

4. Этап

Теперь собираем буррито. Положить тортилью на стол, в центр около 3х столовых ложек начинки, можно добавить немного мелко порезанной петрушки. Затем аккуратно свернуть в рулончик. Выложить в форму для запекания швом вниз. И смазать соусом.

1. Этап. Буррито с рисом, курицей и красной фасолью: Теперь собираем буррито. Положить тортилью на стол, в центр около 3х столовых ложек начинки, можно добавить немного мелко порезанной петрушки. Затем аккуратно свернуть в рулончик. Выложить в форму для запекания швом вниз. И смазать соусом.

5. Этап

Выложить в форму для запекания швом вниз. И смазать соусом. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов 20-25 минут. Перед подачей посыпать зеленью.