Лососевые кармашки с экзотическим соусом

1 . Этап

Вот весь набор продуктов, который нам понадобится для этого вкуснейшего блюда

2 . Этап

Для начинки кармашков сыр фета смешиваем с мелко порубленной зеленью

3 . Этап

В стейках лосося делаем прорези, но не сквозные. Нам нужны кармашки

4 . Этап

Полить в кармашки соевый соус

5 . Этап

И плотно утрамбовать начинку из феты с зеленью

6 . Этап

На оливковом масле обжарить нарезанный лук до прозрачности

7 . Этап

Маракуйю разрезать пополам. (Кстати, на этом этапе необязательно использовать столь экзотический фрукт. Прекрасно подойдет виноград, нарезанный колечками, мандарины или апельсины. Я делала со всеми этими фруктами, поверьте, было очень вкусно, но сегодня у меня именно маракуйя)

8 . Этап

Грецкий орех порубить крупными кусочками

9 . Этап

Итак, к луку добавляю содержимое маракуйи. Косточки будут приятно похрустывать, а мякоть придаст свежести и кислинки соусу.

10 . Этап

И рубленый грецкий орех. Прошу обратить внимание, что соль я в этом блюде не использую совсем

11 . Этап

Теперь в горячую сковороду выливаю соевый соус

12 . Этап

И укладываю лососевые кармашки шкуркой вниз. Теперь закрываю крышку, выключаю плиту и жду 15 минут

13 . Этап

Накрываем стол, на листик салата укладываем фаршированного лосося, полить соусом, в котором тушились лососевые кармашки, рядом укладываем половинку маракуйи, если она была использована в приготовлении соуса, либо виноград, либо дольки мандарина, либо дольки апельсина. Я еще украсила карамболой. Ведь у нас праздник!!! И вот, за 20 минут настоящее ресторанное блюдо у вас на столе