Name: Рисовое рагу с острым фаршем
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Рис - 2 шт; Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Болгарский перец - 2 шт; Помидор - 1 бан.; Табаско - 1 бан.; Тмин - 1 ст. л.; Кинза - 0,5 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рисовое рагу с острым фаршем

1. Рис - 2 шт

2. Фарш мясной - 300 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Болгарский перец - 2 шт

6. Помидор - 1 бан.

7. Табаско - 1 бан.

8. Тмин - 1 ст. л.

9. Кинза - 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Рисовое рагу с острым фаршем

1. Этап

Разогрейте сковороду и выложите на нее фарш. Если у вас фарш жирноват (как у меня) то масло для жарки нам не понадобится.

2. Этап

Обжарьте, разбивая крупные комочки ложкой. В это же время нарежьте лук и добавьте к фаршу. Перемешайте и жарьте минут 10 на огне больше среднего переодически помешивая. Одновременно поставьте нагреваться воду для варки риса.

1. Этап. Рисовое рагу с острым фаршем: Обжарьте, разбивая крупные комочки ложкой. В это же время нарежьте лук и добавьте к фаршу. Перемешайте и жарьте минут 10 на огне больше среднего переодически помешивая. Одновременно поставьте нагреваться воду для варки риса.

3. Этап

Нарежьте болгарский перец и чеснок и добавьте в сковороду. перемешайте и готовьте дальше.

4. Этап

В закипевшую подсоленную воду выложите рис. Я использую варочные пакетики ТМ Мистраль - очень удобно! Рис - белый ароматный Басмати. Этот рис варится быстро, около 12 минут, позволяя сэкономить общее время приготовления блюда.

1. Этап. Рисовое рагу с острым фаршем: В закипевшую подсоленную воду выложите рис. Я использую варочные пакетики ТМ Мистраль - очень удобно! Рис - белый ароматный Басмати. Этот рис варится быстро, около 12 минут, позволяя сэкономить общее время приготовления блюда.

5. Этап

Нарежьте кинзу и добавьте в сковороду. Также посолите, добавьте несколько капель табаско и тмин. Остроту блюда регулируйте по вкусу.

1. Этап. Рисовое рагу с острым фаршем: Нарежьте кинзу и добавьте в сковороду. Также посолите, добавьте несколько капель табаско и тмин. Остроту блюда регулируйте по вкусу.

6. Этап

Выложите консервированные помидоры. Прогрейте. Можно, конечно, использовать и свежие, но это уже будет не экспресс-вариант блюда.

1. Этап. Рисовое рагу с острым фаршем: Выложите консервированные помидоры. Прогрейте. Можно, конечно, использовать и свежие, но это уже будет не экспресс-вариант блюда.

7. Этап

Тем временем сварился рис. Вилкой подцепите пакетики и выложите на тарелку. Добавьте рис в сковороду, перемешайте, подержите на огне пару минут - блюдо готово.