Информация о рецепте
Ингредиенты для - Аджика консервированная
Как вкусно приготовить - Аджика консервированная
1. Этап
Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть.
2. Этап
У горького перца отрежьте хвостики, у болгарского нужно вынуть семена, затем вымойте внутри и порежьте.
3. Этап
Сложите овощи поочередно в блендер, измельчите.
4. Этап
До получения максимально мелкой крошки.
5. Этап
Все овощи перемешайте. Поставьте вариться на огонь минут на 40.
6. Этап
За это время подготовьте и отмерьте специи, соль и т.д.
7. Этап
Добавляем в аджику соль, сахар, масло, уксус, специи, варим все еще 10 минут.
8. Этап
Баночки и крышки обязательно стерилизуем. Раскладываем аджику, накрываем крышками, закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
