Name: Творожно-яблочный пирог Краски осени
Yield: 1
Ingredients: Творог -; Яйцо куриное -; Сахар -; Ванильный сахар -; Масло сливочное -; Мука пшеничная -; Разрыхлитель теста -; Цукаты -; Яблоко -; Соль -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-яблочный пирог Краски осени

1. Творог -

2. Яйцо куриное -

3. Сахар -

4. Ванильный сахар -

5. Масло сливочное -

6. Мука пшеничная -

7. Разрыхлитель теста -

8. Цукаты -

9. Яблоко -

10. Соль -

Как вкусно приготовить - Творожно-яблочный пирог Краски осени

1. Этап

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло и яйца заранее вынуть из холодильника. Масло должно быть полностью размягченным.

2. Этап

Яйца взбить с сахаром на низкой скорости добела.

3. Этап

Если вы забыли заранее вынуть масло, есть одна хитрость: положите его на плоскую тарелочку, нагрейте над горелкой небольшую кастрюльку или кружку и накройте масло минут на 5-10, оно размягчится. Если требуется, повторите процедуру.

1. Этап. Творожно-яблочный пирог Краски осени: Если вы забыли заранее вынуть масло, есть одна хитрость: положите его на плоскую тарелочку, нагрейте над горелкой небольшую кастрюльку или кружку и накройте масло минут на 5-10, оно размягчится. Если требуется, повторите процедуру.

4. Этап

Добавить масло в яичную массу и перемешать. Творог пробить блендером или протереть и вмешать в тесто после масла. Сверху просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать миксером до однородности. (я этот шаг забыла снять).

1. Этап. Творожно-яблочный пирог Краски осени: Добавить масло в яичную массу и перемешать. Творог пробить блендером или протереть и вмешать в тесто после масла. Сверху просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать миксером до однородности. (я этот шаг забыла снять).

5. Этап

Затем вмешать в тесто цукаты.

6. Этап

Яблоки очистить и нарезать каждое на 8-12 долек, в зависимости от размера яблок.

7. Этап

Форму d 22-24 см (у меня 23 см)смазать маслом и выложиь тесто. Разровнять. Сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, как можно плотнее друг к другу. Чем больше яблок, тем пирог будет сочнее.

1. Этап. Творожно-яблочный пирог Краски осени: Форму d 22-24 см (у меня 23 см)смазать маслом и выложиь тесто. Разровнять. Сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, как можно плотнее друг к другу. Чем больше яблок, тем пирог будет сочнее.

8. Этап

Кстати, если кожица не грубая, можно и не чистить. Это я на той неделе пекла.

9. Этап

Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180*С, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут. Смотрите по своей духовке, у меня за 50 минут пирог немного подгорел снизу и с бокой.