Котлеты морковные

1. Этап

1. Очистите морковь, натрите её на терке.

2. Этап

2. Выложите на сковороду, добавьте сахар и перемешайте.

3. Этап

3. Добавьте водичку и поставьте на огонь.

4. Этап

4. На среднем огне тушите до мягкости, помешивая периодически.

5. Этап

5. В конце процесса вода должна полностью испариться. Снимите морковь с огня и немного остудите.

6. Этап

6. Посолите по вкусу.

7. Этап

7. Вбейте яйцо.

8. Этап

8. Всыпьте манную крупу.

9. Этап

9. Перемешайте и оставьте минут на 20-30, чтобы манка набухла.

10. Этап

10. Разделите основу на 6-8 частей. Сформируйте небольшие котлетки.

11. Этап

11. Обваляйте немного в муке со всех сторон.

12. Этап

12. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

13. Этап

13. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!