Name: Ржано-овсяное печенье
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Мука ржаная - 4 ст. л.; Овсяные хлопья - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Простокваша - 1 шт; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 40 г; Творог - 150 г; Имбирь - 150 г; Клюква - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ржано-овсяное печенье

1. Мука ржаная - 4 ст. л.

2. Овсяные хлопья - 1 стак.

3. Яйцо куриное - 1 шт

4. Простокваша - 1 шт

5. Соль - 0,5 ч. л.

6. Сода - 0,5 ч. л.

7. Масло сливочное - 40 г

8. Творог - 150 г

9. Имбирь - 150 г

10. Клюква - 150 г

Как вкусно приготовить - Ржано-овсяное печенье

1. Этап

Печенье требует немного вашего времени,10 минут для смешивания и 15 минут для выпекания

2. Этап

Мягкое масло, творог и яйцо растереть вилкой.

3. Этап

Влить простоквашу и всыпать овсянку, размешать.

4. Этап

Погасить соду уксусом

5. Этап

Добавить клюкву и тертый на мелкой тёрке имбирь

6. Этап

Добавить муку

7. Этап

Хорошо перемешать. Тесто мягкое -кашеобразное, пробовала добавлять больше муки, но не нравился результат, печенье быстро черствело. А с таким количеством муки печенье получается мягкое.

1. Этап. Ржано-овсяное печенье: Хорошо перемешать. Тесто мягкое -кашеобразное, пробовала добавлять больше муки, но не нравился результат, печенье быстро черствело. А с таким количеством муки печенье получается мягкое.

8. Этап

Застелить противень пекарской бумагой и далее мокрыми руками сформировать плоские кругляшки. Тесто липкое, только пусть это вас не смущает. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 15 минут.

1. Этап. Ржано-овсяное печенье: Застелить противень пекарской бумагой и далее мокрыми руками сформировать плоские кругляшки. Тесто липкое, только пусть это вас не смущает. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 15 минут.

9. Этап

У меня духовка слабенькая, моё печенье только снизу румяное, предполагаю, что в хорошей духовке оно сверху румяное. Печенье получилось нежное и мягкое. только не учла момент, что печенье немного увеличится в размере и потому мои печеньки немного соединились друг с дружкой.