Name: Ржано-овсяное печенье
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Мука ржаная - 4 ст. л.; Овсяные хлопья - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Простокваша - 1 шт; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 40 г; Творог - 150 г; Имбирь - 150 г; Клюква - 150 г

Ингредиенты для - Ржано-овсяное печенье

1. Мука ржаная 4 ст. л.

2. Овсяные хлопья 1 стак.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Простокваша 1 шт

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Сода 0,5 ч. л.

7. Масло сливочное 40 г

8. Творог 150 г

9. Имбирь 150 г

10. Клюква 150 г

Как вкусно приготовить - Ржано-овсяное печенье

1 . Этап

Печенье требует немного вашего времени,10 минут для смешивания и 15 минут для выпекания

2 . Этап

Мягкое масло, творог и яйцо растереть вилкой.

3 . Этап

Влить простоквашу и всыпать овсянку, размешать.

4 . Этап

Погасить соду уксусом

5 . Этап

Добавить клюкву и тертый на мелкой тёрке имбирь

6 . Этап

Добавить муку

7 . Этап

Хорошо перемешать. Тесто мягкое -кашеобразное, пробовала добавлять больше муки, но не нравился результат, печенье быстро черствело. А с таким количеством муки печенье получается мягкое.

1. Этап. Ржано-овсяное печенье: Хорошо перемешать. Тесто мягкое -кашеобразное, пробовала добавлять больше муки, но не нравился результат, печенье быстро черствело. А с таким количеством муки печенье получается мягкое.

8 . Этап

Застелить противень пекарской бумагой и далее мокрыми руками сформировать плоские кругляшки. Тесто липкое, только пусть это вас не смущает. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 15 минут.

1. Этап. Ржано-овсяное печенье: Застелить противень пекарской бумагой и далее мокрыми руками сформировать плоские кругляшки. Тесто липкое, только пусть это вас не смущает. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов 15 минут.

9 . Этап

У меня духовка слабенькая, моё печенье только снизу румяное, предполагаю, что в хорошей духовке оно сверху румяное. Печенье получилось нежное и мягкое. только не учла момент, что печенье немного увеличится в размере и потому мои печеньки немного соединились друг с дружкой.