Name: Пирожки печёные с яблоками и корицей
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: Молоко - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 70 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 3,5 стак.; Дрожжи - 7 г; Сахарная пудра - по вкусу; Корица - по вкусу; Яблоко - 2 шт

Ингредиенты для - Пирожки печёные с яблоками и корицей

1. Молоко 1 стак.

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Сахар 2 ст. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Масло сливочное 70 г

6. Масло растительное 1 ст. л.

7. Мука пшеничная 3,5 стак.

8. Дрожжи 7 г

9. Сахарная пудра по вкусу

10. Корица по вкусу

11. Яблоко 2 шт

Как вкусно приготовить - Пирожки печёные с яблоками и корицей

1 . Этап

Молоко подогреть, добавить растопленное сливочное масло, добавить растительное масло, добавить 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, добавить дрожжи. Смесь хорошо размешать. Постепенно порциями всыпать муку. Вымесить тесто. Емкость с тестом накрыть куском ткани или полотенцем и поставить в теплое место для подъема. После того, как тесто достаточно хорошо поднялось, его нужно обмять и поставить для вторичного подъема. Пока тесто поднимается, приступаем к приготовлению начинки для пирожков. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать мелкими кубиками.

2 . Этап

Добавить по вкусу сахарную пудру и корицу.

3 . Этап

Сформовать пирожки. Пирожки поставить на расстойку на 5-10 мин., затем смазать взбитым яйцом отправить в духовку для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки и готовности.