Жареная цветная капуста в хрустящей панировке

1. Этап

1. Вымойте капусту, разделите на соцветия. Опустите в кипящую подсоленную воду минут на 5.

2. Этап

2. После выложите на бумажное полотенце, чтобы обсушить и остудить.

3. Этап

3. В пакете или глубокой мисочке соедините муку с солью и специями.

4. Этап

4. Отдельно взбейте яйца с горчицей.

5. Этап

5. Окуните каждое соцветие в яйцо.

6. Этап

6. И выложите в панировку.

7. Этап

7. Как следует перемешайте, чтобы мука тщательно покрыла капусту.

8. Этап

8. Выкладывайте соцветия на разогретую сковороду, жарьте на среднем огне до румяности.

9. Этап

9. После удалите остатки масла, выложив на бумажное полотенце, и жареная цветная капуста в хрустящей панировке готова к подаче. Приятного аппетита!