Ингредиенты для - Рыба в остром томатном соусе
Как вкусно приготовить - Рыба в остром томатном соусе
1. Этап
Сначала готовим соус. Берём помидоры, болгарский красный перец, репчатый лук, моем, чистим, режем кубиками, кладём в посуду для СВЧ печи.
2. Этап
Добавляем зиру, тмин, перец чили.
3. Этап
Кладём нарезанный пластинками чеснок, наливаем растительное масло, солим, перчим, добавляем около стакана воды, чтобы соус не был густым.
4. Этап
Ставим посуду в микроволновую печь, накрываем крышкой и тушим на полной мощности (у меня 800 ВТ) 5 минут.
5. Этап
Пока тушатся овощи, берём рыбу, чистим. Для этого рецепта лучше брать белую рыбу, некостлявую. Я взяла окунь-терпуг. Режем рыбу на куски размером около 3 см.
6. Этап
Кладём куски рыбы в тушёные овощи и ставим опять в микроволновку, закрыв крышкой, на 10 минут на полную мощность.
7. Этап
Готовой рыбе даём настояться 5 минут.
8. Этап
Подаём рыбу горячей или холодной, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
