Name: Карри с фрикадельками и перцем
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 700 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 50 мл; Чеснок - 3 зуб.; Карри - 1 ч. л.; Кориандр - 1/2 ч. л.; Перец чили - 1/4 ч. л.; Томаты в собственном соку - 400 г; Бульон - 300 мл; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Имбирь - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Карри с фрикадельками и перцем

1. Фрикадельки Фарш мясной 700 г

2. Фрикадельки Лук репчатый 1 шт

3. Фрикадельки Яйцо куриное 2 шт

4. Фрикадельки Соль 2 шт

5. Соус Болгарский перец 1 шт

6. Соус Лук репчатый 1 шт

7. Соус Соевый соус 50 мл

8. Соус Чеснок 3 зуб.

9. Соус Карри 1 ч. л.

10. Соус Кориандр 1/2 ч. л.

11. Соус Перец чили 1/4 ч. л.

12. Соус Томаты в собственном соку 400 г

13. Соус Бульон 300 мл

14. Соус Сахар 1 ч. л.

15. Соус Соль 1 ч. л.

16. Соус Масло растительное 2 ст. л.

17. Соус Имбирь 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Карри с фрикадельками и перцем

1 . Этап

Лук пробить блендером, превратив в пюре, смешать с фаршем. Добавить яйца и соль. Хорошо перемешать. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Из фарша скатать шарики величиной с грецкий орех, положить на фольгу и запекать при t=180 примерно 25-30 мин.

2 . Этап

Теперь делаем соус. Для этого в разогретом масле обжарить мелко порезанный лук в течение 5 мин. Добавить нарезанный перец и чеснок, обжарить еще 5 мин. Добавить соевый соус. Тушить еще 3 мин.

1. Этап. Карри с фрикадельками и перцем: Теперь делаем соус. Для этого в разогретом масле обжарить мелко порезанный лук в течение 5 мин. Добавить нарезанный перец и чеснок, обжарить еще 5 мин. Добавить соевый соус. Тушить еще 3 мин.

3 . Этап

Добавить специи, имбирь, томаты и перемешать. Влить бульон и потушить несколько минут. Кладем в соус фрикадельки и прогреваем их в течение 10 мин. на слабом огне.