Ингредиенты для - Закусочный торт-салат из печени
Как вкусно приготовить - Закусочный торт-салат из печени
1 . Этап
Печень промыть. Выложить в блендер печень, яйцо (1 шт.), муку и молоко. Взбивать до однородной консистенции, добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
2 . Этап
Консистенция приготовленного теста должна напоминать тесто для блинчиков, но чуть гуще.
3 . Этап
Выпекать блинчики для торта-салата на среднем огне с двух сторон, предварительно смазав сковороду растительным маслом. Блинчики очень хорошо снимаются со сковороды, поэтому затруднений возникнуть не должно.
4 . Этап
Готовим крем для прослойки закусочного торта-салата. Яйца отварить (6 шт.) Отделить белки от желтков. Желтки натереть на мелкой терке.
5 . Этап
Сыр натереть на терке, добавить 1 зубчик чеснока пропущенного через чесночный пресс. Много класть чеснока не следует. Нам важно слегка подчеркнуть вкус крема.
6 . Этап
К натертым желткам, сыру добавить майонез и сметану. Крем хорошо вымешать.
7 . Этап
Печеночный блинчик смазать приготовленным кремом. Аналогично поступить с остальными блинчиками. Собрать торт-салат.
8 . Этап
Белки натереть на терке.
9 . Этап
Боковые части и верх закусочного торта-салата смазать приготовленным кремом, посыпать тертыми белками, украсить по вкусу. В качестве украшения можно сделать розу из отварной моркови, виньетки из зеленого лука, добавить веточки петрушки.
10 . Этап
Приятного аппетита!