Салат Рапунцель

1 . Этап

Салат корн промываем и обсушиваем.

2 . Этап

Тыквенные семечки подсушиваем на сухой сковороде. Даём остыть.

3 . Этап

Отварную или запеченную свеклу нарезаем на очень тонкие ломтики.

4 . Этап

Смешиваем заправку. В заправку № 1 пойдут свежевыжатый лимонный сок, мед, горчица и оливковое масло. Для заправки № 2 возьмем оливковое масло и бальзамический уксус. Смешиваем заправку в чашке или, по методу Джейми Оливера, в небольшой банке с закручивающейся крышкой (помещаем ингредиенты в емкость, закрываем и, как следует, встряхиваем).

5 . Этап

Аккуратно смешиваем салат корн, свеклу и заправку. Выкладываем на тарелку.

6 . Этап

Посыпаем по вкусу солью, свежесмолотым перцем и тыквенными семечками. Тотчас подаём к столу. На здоровье!