Легкий салат из редиса и апельсинов

1 . Этап

Делаем заправку для салата. Апельсины вымыть. С 1-го апельсина снять цедру при помощи мелкой терки. Добавить в нее масло (я использовала подсолнечное масло "Идеал") и дать настояться 15 минут.

2 . Этап

Пока заправка настаивается-нарезаем редис тонкими кружочками.

3 . Этап

Острым ножом срезаем кожуру с апельсинов, освобождаем дольки от перепонок, нарезаем небольшими кусочками.

4 . Этап

Смешиваем редис с апельсином.

5 . Этап

Промываем салат и даем ему обсохнуть на бумажном полотенце, затем рвем руками на небольшие кусочки и добавляем к редису и апельсинам.

6 . Этап

Добавляем в салат заправку, перемешиваем. Соль в салат я добавлять не стала.