Кабачки с йогуртом

1. Этап

Наши продукты для приготовления.

2. Этап

Кабачки нарезать кружочками и обвалять в смеси муки и соли. Для этого я насыпаю муку и соль в мешочек, а затем кладу туда кабачки и хорошо трясу, все будет покрыто равномерным слоем.

3. Этап

Обжариваем кабачки до золотистого цвета и складываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

4. Этап

В йогурт добавить мелко нарезанный чеснок, укроп, перец и мяту. Солить по вкусу.

5. Этап

Выкладываем кабачки в один слой и смазываем их соусом.

6. Этап

И так продолжаем выкладывать слоями и смазывать.

7. Этап

Когда будет все готово, оставить настаиваться при комнатной температуре около 2-х часов.

8. Этап

Вот такой, вот, кабачок в самом начале маринования.

9. Этап

А вот так они выглядят после 2-х часов настаивания. Очень они вкусны с картошкой. Угощайтесь! Приятного аппетита!