Кабачки с йогуртом

1 . Этап

Наши продукты для приготовления.

2 . Этап

Кабачки нарезать кружочками и обвалять в смеси муки и соли. Для этого я насыпаю муку и соль в мешочек, а затем кладу туда кабачки и хорошо трясу, все будет покрыто равномерным слоем.

3 . Этап

Обжариваем кабачки до золотистого цвета и складываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир.

4 . Этап

В йогурт добавить мелко нарезанный чеснок, укроп, перец и мяту. Солить по вкусу.

5 . Этап

Выкладываем кабачки в один слой и смазываем их соусом.

6 . Этап

И так продолжаем выкладывать слоями и смазывать.

7 . Этап

Когда будет все готово, оставить настаиваться при комнатной температуре около 2-х часов.

8 . Этап

Вот такой, вот, кабачок в самом начале маринования.

9 . Этап

А вот так они выглядят после 2-х часов настаивания. Очень они вкусны с картошкой. Угощайтесь! Приятного аппетита!