Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Креветки Креветки | 200 гр. |
| 2. | Соевый соус Креветки | 3 ст. л. |
| 3. | Яйцо куриное Креветки | 2 шт. |
| 4. | Чеснок Креветки | 1 шт. |
| 5. | Лимонная цедра Креветки | 1 ст. л. |
| 6. | Картофель Креветки | 300 гр. |
| 7. | Сухари панировочные Креветки | 4 горсти |
| 8. | Петрушка (зелень) Креветки | 2 ст. л. |
| 9. | Мука Креветки | 5 ст. л. |
| 10. | Масло оливковое Креветки | 3 ст. л. |
| 11. | Лимонный сок Креветки | 1 ст. л. |
| 12. | Майонез Соус | 100 гр. |
| 13. | Соевый соус Соус | 1 ст. л. |
| 14. | Лимонный сок Соус | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Картофель, не очищая, хорошенько вымыть щеточкой. Мелкий разрезать на две части, крупный - на 6-8 частей. Картофельные ломтики и дольки чеснока опустить в кипящую воду и варить до мягкости картофеля.
2 . Этап
Креветки замариновать в смеси 2 ст. л соевого соуса и 1 ст. л. лимонного сока.
3 . Этап
В миске смешать панировочные сухари, цедру лимона, мелкорубленную петрушку, 2 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку соевого соуса Kikkoman. Выложить смесь на разделочную доску, дать слегка подсохнуть.
4 . Этап
С готового картофеля слить воду. Креветки обалять сначала в муке, затем окунуть в яйца и выложить на крошки. Обвалять креветки в панировке, можно слегка прижать панировку руками. В оставшейся панировке обвалять ломтики картофеля.
5 . Этап
Выложить креветки, картофель и дольки чеснока на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов. На креветках должна образоваться аппетитная корочка. Мне понадобилось 15 минут. Можно, конечно, обжарить картофель и креветки во фритюре.
6 . Этап
Для соуса смешать майонез, лимонный сок и легкий соевый соус Kikkoman.
7 . Этап
Если вы не едите майонез, можно подать просто с долькой лимона.
