Name: Креветки с гарниром из картофеля
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки - 200 гр.; Соевый соус - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Чеснок - 1 шт.; Лимонная цедра - 1 ст. л.; Картофель - 300 гр.; Сухари панировочные - 4 горсти; Петрушка (зелень) - 2 ст. л.; Мука - 5 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Майонез - 100 гр.; Соевый соус - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Креветки с гарниром из картофеля

Креветки

1. Креветки 200 гр.

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Яйцо куриное 2 шт.

4. Чеснок 1 шт.

5. Лимонная цедра 1 ст. л.

6. Картофель 300 гр.

7. Сухари панировочные 4 горсти

8. Петрушка (зелень) 2 ст. л.

9. Мука 5 ст. л.

10. Масло оливковое 3 ст. л.

11. Лимонный сок 1 ст. л.

Соус

1. Майонез 100 гр.

2. Соевый соус 1 ст. л.

3. Лимонный сок 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Креветки с гарниром из картофеля

1. Этап

Картофель, не очищая, хорошенько вымыть щеточкой. Мелкий разрезать на две части, крупный - на 6-8 частей. Картофельные ломтики и дольки чеснока опустить в кипящую воду и варить до мягкости картофеля.

2. Этап

Креветки замариновать в смеси 2 ст. л соевого соуса и 1 ст. л. лимонного сока.

3. Этап

В миске смешать панировочные сухари, цедру лимона, мелкорубленную петрушку, 2 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку соевого соуса Kikkoman. Выложить смесь на разделочную доску, дать слегка подсохнуть.

1. Этап. Креветки с гарниром из картофеля: В миске смешать панировочные сухари, цедру лимона, мелкорубленную петрушку, 2 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку соевого соуса Kikkoman. Выложить смесь на разделочную доску, дать слегка подсохнуть.

4. Этап

С готового картофеля слить воду. Креветки обалять сначала в муке, затем окунуть в яйца и выложить на крошки. Обвалять креветки в панировке, можно слегка прижать панировку руками. В оставшейся панировке обвалять ломтики картофеля.

1. Этап. Креветки с гарниром из картофеля: С готового картофеля слить воду. Креветки обалять сначала в муке, затем окунуть в яйца и выложить на крошки. Обвалять креветки в панировке, можно слегка прижать панировку руками. В оставшейся панировке обвалять ломтики картофеля.

5. Этап

Выложить креветки, картофель и дольки чеснока на противень и запекать в духовке, разогретой до 220 градусов. На креветках должна образоваться аппетитная корочка. Мне понадобилось 15 минут. Можно, конечно, обжарить картофель и креветки во фритюре.