Куриный шашлык в японском маринаде

1 . Этап

Для маринада будем использовать кунжутное масло, соевый соус "Кикоман". Соус "Терияки у меня другой фирмы, отлитый в бутылочку непрезентабельного вида (подруга поделилась).

2 . Этап

Смешать терияки и соевый соус. Добавит сок лайма.

3 . Этап

Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

4 . Этап

Кинзу вымыть, обсушить, измельчить.

5 . Этап

К смеси соусов добавить кинзу, имбирь и кунжутное масло. Перемешать.

6 . Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками, поместить в соус и оставить мариноваться на 2-3 часа.

7 . Этап

Промаринованное филе нанизывать на шампура и жарить на мангале со всех сторон.

8 . Этап

Подаём с зеленью. Приятного аппетита!