Name: Рисовый хлеб Золотой слиток
Yield: 1
Ingredients: Дрожжи - 1 ч. л.; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Молоко - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 1 ч. л.; Масло кунжутное - 1 ст. л.; Рисовая мука - 210 г; Крахмал картофельный - 70 г; Крахмал кукурузный - 30 г; Вода - 130 мл; Кунжут - по вкусу

Ингредиенты для - Рисовый хлеб Золотой слиток

1. Опара Дрожжи 1 ч. л.

2. Опара Сахар тростниковый 1 ст. л.

3. Опара Молоко 100 мл

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Масло кунжутное 1 ст. л.

7. Тесто Рисовая мука 210 г

8. Тесто Крахмал картофельный 70 г

9. Тесто Крахмал кукурузный 30 г

10. Тесто Вода 130 мл

11. Тесто Кунжут по вкусу

Как вкусно приготовить - Рисовый хлеб Золотой слиток

1 . Этап

Молоко немного разогреть. Дрожжи и сахар смешать в одной миске. К дрожжам добавить теплое молоко и оставить опару подходить в теплом месте на 20 мин.

2 . Этап

Яйцо взбить с солью и кунжутным маслом.

3 . Этап

Отмерить все необходимые сыпучие ингредиенты. Рисовую муку обязательно просеять, чтобы не было маленьких кусочком непромолотого риса. Вот такая опара получилась через 20 минут.

1. Этап. Рисовый хлеб Золотой слиток: Отмерить все необходимые сыпучие ингредиенты. Рисовую муку обязательно просеять, чтобы не было маленьких кусочком непромолотого риса. Вот такая опара получилась через 20 минут.

4 . Этап

Смешать все сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Без фанатизма, достаточно просто очень хорошо все перемешать ложкой. Тесто получается густое, как сметана.

1. Этап. Рисовый хлеб Золотой слиток: Смешать все сухие и жидкие ингредиенты и замесить тесто. Без фанатизма, достаточно просто очень хорошо все перемешать ложкой. Тесто получается густое, как сметана.

5 . Этап

Тесто оставить в теплом месте подходить на 1 час. Через час вот оно какое красивое. Легкое, пористое.

6 . Этап

Тесто распределить по формочкам и оставить еще на 30 минут доходить.

7 . Этап

Духовку разогреть до 180 С. Через 30 минут тесто в формочках аккуратно, без фанатизма, слегка сверху кисточкой промазать кунжутным маслом и посыпать черным кунжутом. Поставить форму в духовку на 35 минут.