Ингредиенты для - Свинина с перцем и зеленью
Как вкусно приготовить - Свинина с перцем и зеленью
1 . Этап
Мясо порезать на кусочки примерно 3х2 см.
2 . Этап
Перец вместе с зеленью порезать.
3 . Этап
Лук порезать соломкой полукольцами или на четвертинки.
4 . Этап
В сковороде разогреть топленое масло, заколеровать мясо – обжаривать порциями, чтобы свинина легла на сковороду в один слой.
5 . Этап
Выкладывать обжаренное мясо в сотейник.
6 . Этап
На том же масле, что жарили мясо, обжарить лук до изменения цвета, в конце слегка посолить.
7 . Этап
Лук выложить в сотейник поверх свинины.
8 . Этап
Сверху выложить порезанный кольцами перец вместе с зеленью. Посолить, поперчить, накрыть крышкой, довести до кипения, убавить огонь до минимального и тушить 30 минут.
9 . Этап
Подать с любым гарниром – у нас к столу был отварной рис. Идеальный гарнир к такому мясу! Приятного аппетита!