Name: Кекс с коктейльными вишенками и глазурью
Yield: 0
Ingredients: Сахар - 1/2 ст.; Мука - 2 ст.; Молоко - 1/2 ст.; Масло растительное - 1/2 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Разрыхлитель - 2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Вишня - 2 б.; Сахарная пудра - 2.5 ст.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Сок - 1/3 ст.; Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.

Кекс с коктейльными вишенками и глазурью

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с коктейльными вишенками и глазурью

Кекс

1. Сахар 1/2 ст.

2. Мука 2 ст.

3. Молоко 1/2 ст.

4. Масло растительное 1/2 ст.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Разрыхлитель 2 ч. л.

7. Соль 1/4 ч. л.

8. Вишня 2 б.

Глазурь

1. Сахарная пудра 2.5 ст.

2. Масло сливочное 1 ст. л.

3. Сок 1/3 ст.

4. Ванильный экстракт 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс с коктейльными вишенками и глазурью

1. Этап

Смешать сахар молоко, растительное масло и яйцо. Можно весь процесс приготовления проделывать венчиком, миксер не обязателен.

2. Этап

В отдельную посуду просеять муку, пекарский порошок и соль, перемешать. Добавить сухие ингредиенты к мокрым и довести смесь до однородности.

1. Этап. Кекс с коктейльными вишенками и глазурью: В отдельную посуду просеять муку, пекарский порошок и соль, перемешать. Добавить сухие ингредиенты к мокрым и довести смесь до однородности.

3. Этап

С коктейльной вишни слить сок. Вишню перемолоть в блендере до небольших кусочков, но не превращать в пюре, или мелко порезать ножом.

4. Этап

Добавить кусочки вишни в тесто и хорошо перемешать.

5. Этап

Форму для хлеба смазать маслом, присыпать мукой и перелить туда тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180*C (350*F) духовке 40-50 минут. Готовый кекс оставить в форме миннут на 10. Готовность как обычно проверяем палочкой.

1. Этап. Кекс с коктейльными вишенками и глазурью: Форму для хлеба смазать маслом, присыпать мукой и перелить туда тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 180*C (350*F) духовке 40-50 минут. Готовый кекс оставить в форме миннут на 10. Готовность как обычно проверяем палочкой.

6. Этап

Переложить на решётку и полностью остудить.

7. Этап

Для глазури растопить сливичное масло. Соединить сахарную пудру (пудру желательно просеять), растопленное сливочное масло, сок от коктейльной вишни и миндальный или ванильный экстракт. Довести смесь до однородности что бы небыло комочков.

1. Этап. Кекс с коктейльными вишенками и глазурью: Для глазури растопить сливичное масло. Соединить сахарную пудру (пудру желательно просеять), растопленное сливочное масло, сок от коктейльной вишни и миндальный или ванильный экстракт. Довести смесь до однородности что бы небыло комочков.

8. Этап

Полить полностью остывший кекс глазурью. Подождать минут 5 пока глазурь стечёт, собрать её и опять полить кекс. Так проделать несколько раз. Сахарная пудра бывает разная, в некоторую добавляют крахмал, поэтому смотрите по консистенции глазури, может надо будет добавить немного больше пудры или сока. Глазурь по консистенции должна быть как густая сметана.