Котлеты по-армянски

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет по-армянски.

2. Этап

Булку поломайте и залейте холодной водой. Дайте постоять 5 минут и отожмите.

3. Этап

Лук почистите и порежьте на дольки. В чашу блендера выложите отжатую булку и порезанный лук.

4. Этап

Зелень вымойте и порежьте. Добавьте ее в чашу блендера.

5. Этап

Добавьте в чашу блендера почищенный и порезанный на дольки чеснок.

6. Этап

Пробейте все до однородной массы.

7. Этап

В миску положите мясной фарш и разбейте туда яйцо.

8. Этап

Добавьте в миску с фаршем и яйцом хлебную массу с луком и зеленью.

9. Этап

Все посолите, поперчите, добавьте соду и перемешайте до однородности. Хорошенько отбейте фарш.

10. Этап

Разделите фарш на одинаковые шарики и положите их в панировочные сухари.

11. Этап

Обваляйте их в панировочных сухарях и сформируйте котлеты.

12. Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите на сковороду подготовленные котлеты.

13. Этап

Обжаривайте котлеты по 12-15 минут с каждой стороны на среднем огне, до готовности. Снимите со сковороды и сразу подавайте к столу.

14. Этап

Приятного аппетита!