Котлеты по-армянски

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет по-армянски.

2 . Этап

Булку поломайте и залейте холодной водой. Дайте постоять 5 минут и отожмите.

3 . Этап

Лук почистите и порежьте на дольки. В чашу блендера выложите отжатую булку и порезанный лук.

4 . Этап

Зелень вымойте и порежьте. Добавьте ее в чашу блендера.

5 . Этап

Добавьте в чашу блендера почищенный и порезанный на дольки чеснок.

6 . Этап

Пробейте все до однородной массы.

7 . Этап

В миску положите мясной фарш и разбейте туда яйцо.

8 . Этап

Добавьте в миску с фаршем и яйцом хлебную массу с луком и зеленью.

9 . Этап

Все посолите, поперчите, добавьте соду и перемешайте до однородности. Хорошенько отбейте фарш.

10 . Этап

Разделите фарш на одинаковые шарики и положите их в панировочные сухари.

11 . Этап

Обваляйте их в панировочных сухарях и сформируйте котлеты.

12 . Этап

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите на сковороду подготовленные котлеты.

13 . Этап

Обжаривайте котлеты по 12-15 минут с каждой стороны на среднем огне, до готовности. Снимите со сковороды и сразу подавайте к столу.

14 . Этап

Приятного аппетита!