Name: Пирог творожный Хрустящий
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Хлопья злаковые - 50 г; Мука пшеничная - 130 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Творог - 400 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Малина - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Хлопья злаковые - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог творожный Хрустящий

Тесто

1. Хлопья злаковые 50 г

2. Мука пшеничная 130 г

3. Масло сливочное 100 г

4. Сахар 150 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Соль 1/4 ч. л.

Начинка

1. Творог 400 г

2. Ванильный сахар 1 пакет.

3. Сахар 100 г

4. Яйцо куриное 3 шт

Дополнительно

1. Малина по вкусу

2. Масло сливочное по вкусу

3. Хлопья злаковые по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог творожный Хрустящий

1. Этап

За 2-3 часа выставить сливочное масло на кухонный стол. Включить духовку на разогрев. Приготовить начинку. Смешать все ингредиенты и взбить на средних оборотах.

2. Этап

Приготовить тесто. В сухой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и смесь хлопьев.

3. Этап

В сухую смесь добавить мягкое масло и смешать до однородности, удобнее всего делать это чистыми руками.

4. Этап

Приготовить форму со съемными бортами, 20-24 см.. Дно застелить пергаментом, смазать дно и стенки сливочным маслом. 2/3 теста выложить в форму, делая невысокие борта.

1. Этап. Пирог творожный Хрустящий: Приготовить форму со съемными бортами, 20-24 см.. Дно застелить пергаментом, смазать дно и стенки сливочным маслом. 2/3 теста выложить в форму, делая невысокие борта.

5. Этап

Выложить творожную начинку и разложить чистую и сухую малину.

6. Этап

Раскрошить оставшуюся часть теста и припорошить злаковыми хлопьями.

7. Этап

Выпекать пирог при 180 градусах, 30-35 минут, до красивого румянца. Пирог подержать 5 минут в форме, затем аккуратно убрать борта. Охладить полностью.