Name: Пирог творожный Хрустящий
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Хлопья злаковые - 50 г; Мука пшеничная - 130 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Творог - 400 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 3 шт; Малина - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Хлопья злаковые - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог творожный Хрустящий

1. Тесто Хлопья злаковые 50 г

2. Тесто Мука пшеничная 130 г

3. Тесто Масло сливочное 100 г

4. Тесто Сахар 150 г

5. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Тесто Соль 1/4 ч. л.

7. Начинка Творог 400 г

8. Начинка Ванильный сахар 1 пакет.

9. Начинка Сахар 100 г

10. Начинка Яйцо куриное 3 шт

11. Дополнительно Малина по вкусу

12. Дополнительно Масло сливочное по вкусу

13. Дополнительно Хлопья злаковые по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог творожный Хрустящий

1 . Этап

За 2-3 часа выставить сливочное масло на кухонный стол. Включить духовку на разогрев. Приготовить начинку. Смешать все ингредиенты и взбить на средних оборотах.

2 . Этап

Приготовить тесто. В сухой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и смесь хлопьев.

3 . Этап

В сухую смесь добавить мягкое масло и смешать до однородности, удобнее всего делать это чистыми руками.

4 . Этап

Приготовить форму со съемными бортами, 20-24 см.. Дно застелить пергаментом, смазать дно и стенки сливочным маслом. 2/3 теста выложить в форму, делая невысокие борта.

1. Этап. Пирог творожный Хрустящий: Приготовить форму со съемными бортами, 20-24 см.. Дно застелить пергаментом, смазать дно и стенки сливочным маслом. 2/3 теста выложить в форму, делая невысокие борта.

5 . Этап

Выложить творожную начинку и разложить чистую и сухую малину.

6 . Этап

Раскрошить оставшуюся часть теста и припорошить злаковыми хлопьями.

7 . Этап

Выпекать пирог при 180 градусах, 30-35 минут, до красивого румянца. Пирог подержать 5 минут в форме, затем аккуратно убрать борта. Охладить полностью.