Name: Свиные кебабы
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Рис - 3 шт; Свинина - 500 г; Шампиньоны - 6 шт; Лук красный - 1 шт; Лимон - 1/2 шт; Мед - 2 ч. л.; Кумин - 1 ч. л.; Тимьян - 2 шт; Масло оливковое - 2 ч. л.; Уксус - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Свиные кебабы

1. Гарнир Рис 3 шт

2. Кебаб Свинина 500 г

3. Кебаб Шампиньоны 6 шт

4. Кебаб Лук красный 1 шт

5. Кебаб Лимон 1/2 шт

6. Кебаб Мед 2 ч. л.

7. Маринад Кумин 1 ч. л.

8. Маринад Тимьян 2 шт

9. Маринад Масло оливковое 2 ч. л.

10. Маринад Уксус 1 ч. л.

11. Маринад Соль 1 ч. л.

12. Маринад Перец черный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Свиные кебабы

1 . Этап

В кипящую воду закинуть пакетики с рисом и варить 30 минут.

2 . Этап

Мясо порезать на куски приблизительно по 2 см.

3 . Этап

Лук очистить и разрезать на 6 частей. Грибы вымыть и обтереть.

4 . Этап

Свинину, лук и грибы сложить в миску и сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. Перемешать. Посыпать кумином, солью, листиками тимьяна и поперчить. Снова перемешать и оставить на 5 минут.

1. Этап. Свиные кебабы: Свинину, лук и грибы сложить в миску и сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. Перемешать. Посыпать кумином, солью, листиками тимьяна и поперчить. Снова перемешать и оставить на 5 минут.

5 . Этап

Нанизать кебабы на деревяные шпажки чередуя мясо-лук-мясо-грибы. Жарить на хорошо разогретой сковороде-гриль 8 минут, т. е. по 2 минуты с каждой стороны.

1. Этап. Свиные кебабы: Нанизать кебабы на деревяные шпажки чередуя мясо-лук-мясо-грибы. Жарить на хорошо разогретой сковороде-гриль 8 минут, т. е. по 2 минуты с каждой стороны.

6 . Этап

Когда кебабы будут готовы сбрызнуть их лимонным соком и слегка смазать медом и жарить еще 30 секунд переворачивая. Подавать кебабы с гарниром из риса и полив их сладким соусом чили.