Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные кебабы
Как вкусно приготовить - Свиные кебабы
1. Этап
В кипящую воду закинуть пакетики с рисом и варить 30 минут.
2. Этап
Мясо порезать на куски приблизительно по 2 см.
3. Этап
Лук очистить и разрезать на 6 частей. Грибы вымыть и обтереть.
4. Этап
Свинину, лук и грибы сложить в миску и сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. Перемешать. Посыпать кумином, солью, листиками тимьяна и поперчить. Снова перемешать и оставить на 5 минут.
5. Этап
Нанизать кебабы на деревяные шпажки чередуя мясо-лук-мясо-грибы. Жарить на хорошо разогретой сковороде-гриль 8 минут, т. е. по 2 минуты с каждой стороны.
6. Этап
Когда кебабы будут готовы сбрызнуть их лимонным соком и слегка смазать медом и жарить еще 30 секунд переворачивая. Подавать кебабы с гарниром из риса и полив их сладким соусом чили.
