Name: Капуста со свининой
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 300-350 грамм; Капуста - 0.5 штуки; Морковь - 1 штука; Томатная паста - 2-3 ст. ложек; Чеснок - 3 зубчика; Лавровый лист - 1-2 штук; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капуста со свининой

1. Свинина - 300-350 грамм

2. Капуста - 0.5 штуки

3. Морковь - 1 штука

4. Томатная паста - 2-3 ст. ложек

5. Чеснок - 3 зубчика

6. Лавровый лист - 1-2 штук

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Капуста со свининой

1. Этап

1. Для начала необходимо вымыть, очистить от лишних пленок (если такие есть) мясо и нарезать небольшими кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На довольно сильном огне обжарить со всех сторон до появления корочки.

2. Этап

2. Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками (можно пропустить через пресс). При желании также можно добавить 1 луковицу, нарезанную тонкими полукольцами. Отправить чеснок на сковороду с мясом.

1. Этап. Капуста со свининой: 2. Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками (можно пропустить через пресс). При желании также можно добавить 1 луковицу, нарезанную тонкими полукольцами. Отправить чеснок на сковороду с мясом.

3. Этап

3. За это время капусту вымыть, просушить и нашинковать.

4. Этап

4. Когда у мяса появится аппетитная корочка можно добавить на сковороду морковь, предварительно вымытую, очищенную и натертую на терке. Рецепт приготовления капусты со свининой также можно дополнить сладким перцем.

1. Этап. Капуста со свининой: 4. Когда у мяса появится аппетитная корочка можно добавить на сковороду морковь, предварительно вымытую, очищенную и натертую на терке. Рецепт приготовления капусты со свининой также можно дополнить сладким перцем.

5. Этап

5. Далее можно добавить на сковороду капусту. Аккуратно все перемешать.

6. Этап

6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, лавровый лист и томатную пасту. Можно использовать домашний томатный соус или измельченные помидоры.

1. Этап. Капуста со свининой: 6. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, лавровый лист и томатную пасту. Можно использовать домашний томатный соус или измельченные помидоры.

7. Этап

7. Снова все как следует перемешать и влить немного воды. Довести до кипения и накрыть сковороду крышкой.

8. Этап

8. Капуста со свининой в домашних условиях тушится на небольшом огне около 45-65 минут, в зависимости от размера кусочков мяса. Перед подачей можно присыпать блюдо измельченной свежей зеленью.