Name: Салат Весенний денёк
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Яйцо куриное - 3 шт; Картофель - 400 г; Морковь - 300 г; Шампиньоны - 200 г; Майонез - 100 г; Соль - 1/2 ч. л.; Лук зеленый - 1 пуч.; Перец душистый - 4 шт; Лавровый лист - 2 шт; Розмарин - 2 шт

Ингредиенты для - Салат Весенний денёк

1. Куриное филе 300 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Картофель 400 г

4. Морковь 300 г

5. Шампиньоны 200 г

6. Майонез 100 г

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Лук зеленый 1 пуч.

9. Перец душистый 4 шт

10. Лавровый лист 2 шт

11. Розмарин 2 шт

Как вкусно приготовить - Салат Весенний денёк

1 . Этап

Отварить за ранее морковь, картофель и яйца. Куриное филе отварить до готовности с лавровым листом, перцем горошком и веточками розмарина, чуть присолить. Остудить. На средней терке натираем картофель, морковь и яйца.

2 . Этап

Остывшее отварное филе курицы и зеленый лук мелко порезать.

3 . Этап

С маринованных шампиньонов слить жидкость. Если у вас шампиньоны целые, то их нужно порезать. Я взяла уже резанные грибы, так удобней и времени не надо тратить на нарезку грибов.

1. Этап. Салат Весенний денёк: С маринованных шампиньонов слить жидкость. Если у вас шампиньоны целые, то их нужно порезать. Я взяла уже резанные грибы, так удобней и времени не надо тратить на нарезку грибов.

4 . Этап

А теперь начинаем формировать наш салатик. Выкладывать будем слоями и каждый слой, кроме яичного, будем прослаивать майонезом и присолить. Можно использовать густую сметану, но тогда я советую в неё добавить половинку зубчика чеснока для не большой остроты. И так, я использую специальные формочки. Сначала укладываем слой картофеля, присолить, промазываем майонезом. На картофель выложить грибы, затем морковь, филе и яйца. Сверху слой зеленого лука.

1. Этап. Салат Весенний денёк: А теперь начинаем формировать наш салатик. Выкладывать будем слоями и каждый слой, кроме яичного, будем прослаивать майонезом и присолить. Можно использовать густую сметану, но тогда я советую в неё добавить половинку зубчика чеснока для не большой остроты. И так, я использую специальные формочки. Сначала укладываем слой картофеля, присолить, промазываем майонезом. На картофель выложить грибы, затем морковь, филе и яйца. Сверху слой зеленого лука.

5 . Этап

Можно сложить в такой же последовательности в салатник. Это будет будничный вариант подачи, в смысле совсем по быстрячку- на завтрак... поели и разбежались на работу...