Name: Яблочный пирог с кокосовой заливкой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Крахмал картофельный - 50 г; Масло сливочное - 60 г; Сахар - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Творог - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Яблоко - 3 шт; Молоко - 3 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 150 г; Кокосовая стружка - 80 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с кокосовой заливкой

Тесто

1. Мука пшеничная 200 г

2. Крахмал картофельный 50 г

3. Масло сливочное 60 г

4. Сахар 50 г

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Творог 150 г

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Ванильный сахар 1 ч. л.

9. Соль 1 щепот.

Начинка

1. Яблоко 3 шт

Заливка

1. Молоко 3 ст. л.

2. Масло сливочное 100 г

3. Сахар 150 г

4. Кокосовая стружка 80 г

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с кокосовой заливкой

1. Этап

Для теста размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

2. Этап

По одному добавить яйца, хорошо взбить.

3. Этап

Добавить творог.

4. Этап

В отдельную миску просеять муку, крахмал, соль, разрыхлитель теста и ванильный сахар.

5. Этап

Постепенно всыпая в яично-творожную смесь, хорошо перемешать.

6. Этап

Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь по ходу замеса, чтобы тесто собралось в шар, но оставалось чуть липким.

1. Этап. Яблочный пирог с кокосовой заливкой: Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, ориентируйтесь по ходу замеса, чтобы тесто собралось в шар, но оставалось чуть липким.

7. Этап

Форму для выпечки ( диаметр моей 20 см), смазать растительным маслом. Тесто я не раскатывала, а просто выложила в форму и руками (которые еще были в растительном масле) распределила по дну и сформировала бортики. Сверху выложить нарезанные дольками яблоки.

1. Этап. Яблочный пирог с кокосовой заливкой: Форму для выпечки ( диаметр моей 20 см), смазать растительным маслом. Тесто я не раскатывала, а просто выложила в форму и руками (которые еще были в растительном масле) распределила по дну и сформировала бортики. Сверху выложить нарезанные дольками яблоки.

8. Этап

Для заливки: в мисочке соединить сахар, сливочное масло и молоко. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара.

1. Этап. Яблочный пирог с кокосовой заливкой: Для заливки: в мисочке соединить сахар, сливочное масло и молоко. Поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, довести до полного растворения сахара.

9. Этап

Всыпать кокосовую стружку, хорошо перемешать, довести до кипения и сразу убрать с огня.

10. Этап

Вылить кокосовую заливку поверх яблок. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до золотистой корочки и румяного теста. Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть.