Ингредиенты для - Шведский гороховый суп
Как вкусно приготовить - Шведский гороховый суп
1 . Этап
Горох промываем и замачиваем на несколько часов, лучше на ночь. Затем сливаем воду, добавив новой, варим около 1 часа.
2 . Этап
По истечении часа добавляем грудинку или окорок (в моем случае копченная курица), перец горошком, майоран, тимьян и гвоздику.
3 . Этап
Картофель (добавляем по желанию. В оригинале его нет, но иногда я добавляю), морковь и лук очищаем. Морковь натираем на терке, лук и картофель нарезаем и добавляем в кастрюлю. Варим суп еще час, периодически снимая пену.
4 . Этап
Готовый суп разливаем по тарелкам, в каждую добавляем кусочки мяса и горчицу.
Информация о рецепте
Приготовление:
3 час.
Количество порций:
4
Свинина в глазури
Мясо очистить от пелен, жил, костей и нарезать соломко...
Террин из утки
Примерно за 40мин. до начала займемся уткой. 2 грудки...
Постные блины простые
1 стакан муки просеять.=) В другую посуду вливаем 2 ст...
Освежающий десерт из лимонного мусса
В миску просеиваю муку, добавляю желток, сахарную пудр...
Сладкий плов с тыквой
Берем свежую тыкву, моем, нарезаем на удобные круги. Д...
Манты постные с черемшой
Начнём с фасоли. Приготовить её согласно инструкции на...
Орзотто с сушеными грибами
Замачиваем крупу и грибы минимум на 0,5 часа. Чем доль...
Мясной пирог Индюшка на лугу
Быстро заместить тесто из муки, яиц, сметаны, соли и с...
Роза-ханум
1. Первым делом замешиваем тесто. Яйцо смешаем с солью...
Капуста Фрид
Бекон нарежьте кусочками, капусту тонкими ломтиками. П...
Мачанка
Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте на жиру до румя...
Помидоры по корейски
Помидоры промойте и разрежьте на 4 части, зелень измел...