Ингредиенты для - Шоколадный блинный торт с фруктами

1. Тесто Дрожжи сухие 5 гр.
2. Тесто Яйцо куриное 2 шт.
3. Тесто Сахар тростниковый 2 ст. л.
4. Тесто Соль 1 щепотка
5. Тесто Молоко 500 мл.
6. Тесто Какао 2 ст. л.
7. Тесто Мука 1 ст.
8. Тесто Масло сливочное 50 гр.
9. Крем Сливки 250 мл.
10. Крем Сахарная пудра 100 гр.
11. Крем Творожный сыр 150 гр.
12. Начинка Манго 1/2 шт.
13. Начинка Киви 2 шт.
14. Начинка Апельсин 1 шт.
15. Начинка Ежевика 200 гр.
16. Начинка Хурма 1 шт.
17. Декор Шоколад молочный 100 гр.
18. Декор Молоко 3 ст. л.
19. Декор Ассорти фруктовое 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шоколадный блинный торт с фруктами

1 . Этап

Начнем с приготовления блинов. Для этого взбить яйца, сахар и соль.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Начнем с приготовления блинов. Для этого взбить яйца, сахар и соль.

2 . Этап

Влить молоко и снова взбить.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Влить молоко и снова взбить.

3 . Этап

Добавить какао-порошок.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Добавить какао-порошок.

4 . Этап

Всыпать быстродействующие дрожжи "Саф момент".

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Всыпать быстродействующие дрожжи

5 . Этап

Добавить просеянную муку и все перемешать до однородности.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Добавить просеянную муку и все перемешать до однородности.

6 . Этап

Влить растопленное сливочное масло, перемешать. Накрыть пленкой миску и убрать тесто в тепло мин на 30-40.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Влить растопленное сливочное масло, перемешать. Накрыть пленкой миску и убрать тесто в тепло мин на 30-40.

7 . Этап

Вот такое пузырчатое тесто у меня получилось через 40 мин.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Вот такое пузырчатое тесто у меня получилось через 40 мин.

8 . Этап

Перемешать аккуратно и жарим блины, сковороду смазав только перед выпечкой первого блина.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Перемешать аккуратно и жарим блины, сковороду смазав только перед выпечкой первого блина.

9 . Этап

Готовым блинам дать остыть.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Готовым блинам дать остыть.

10 . Этап

Фрукты очистить и нарезать на небольшой кубик. Я еще использовала замороженную ежевику которую предварительно разморозила.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Фрукты очистить и нарезать на небольшой кубик. Я еще использовала замороженную ежевику которую предварительно разморозила.

11 . Этап

Для приготовления крема взбить сливки с сахарной пудрой до мягких устойчивых пиков, добавить творожной сыр (или гладкий творог) и снова взбить.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Для приготовления крема взбить сливки с сахарной пудрой до мягких устойчивых пиков, добавить творожной сыр (или гладкий творог) и снова взбить.

12 . Этап

Форму дм 18-20 см выстелить пленкой чтобы свисали края. Внахлест выложить по стенкам формы блины чтобы тоже свисали края и один блин выложить на дно формы.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Форму дм 18-20 см выстелить пленкой чтобы свисали края. Внахлест выложить по стенкам формы блины чтобы тоже свисали края и один блин выложить на дно формы.

13 . Этап

Поверх выложить примерно 1/3 крема и 1/3 фруктов.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Поверх выложить примерно 1/3 крема и 1/3 фруктов.

14 . Этап

Далее 4 блина смазать еще примерно половиной оставшегося крема и выложить сверху фрукты (тоже примерно половину от оставшихся).

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Далее 4 блина смазать еще примерно половиной оставшегося крема и выложить сверху фрукты (тоже примерно половину от оставшихся).

15 . Этап

Каждый блинчик свернуть "мешочком".

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Каждый блинчик свернуть

16 . Этап

В форму на фрукты выложить наши подготовленные "мешочки".

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: В форму на фрукты выложить наши подготовленные

17 . Этап

Сверху обильно смазать оставшимся кремом и посыпаем оставшимися фруктами.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Сверху обильно смазать оставшимся кремом и посыпаем оставшимися фруктами.

18 . Этап

Сверху выложить блин, собрать обвисшие края блинов к центу и также собрать края пленки, свернуть чтобы придать форму торту и чтобы он не распался. Убрать торт в холодильник часа на 2.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Сверху выложить блин, собрать обвисшие края блинов к центу и также собрать края пленки, свернуть чтобы придать форму торту и чтобы он не распался. Убрать торт в холодильник часа на 2.

19 . Этап

Достать из холодильника, перевернуть на блюдо, освободить торт от пленки, покрыть шоколадной глазурью и фруктами. Для приготовления глазури, шоколад растопить и разбавить с молоком.

1. Этап. Шоколадный блинный торт с фруктами: Достать из холодильника, перевернуть на блюдо, освободить торт от пленки, покрыть шоколадной глазурью и фруктами. Для приготовления глазури, шоколад растопить и разбавить с молоком.
Шоколадный блинный торт с фруктами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Чуду с картошкой даргинское
Чуду с картошкой даргинское
1. Чуду - это, по сути, закрытый пирог с начинкой из д...
Слойки с тефтелями
Слойки с тефтелями
Подготовить продукты. Разморозить слоеное тесто в холо...
Салат Польский
Салат Польский
Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и нар...
Овощные ватрушки в тесте фило
Овощные ватрушки в тесте фило
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовле...
Пахлава
Пахлава
В миску с мукой добавляем соль, разрыхлитель, ванильны...
Салат Фантазия
Салат Фантазия
На блюдо выкладываем слоями: салатные листья – нарвать...
Сырные оладьи с кус-кусом
Сырные оладьи с кус-кусом
Вот наши ингредиенты. В миске соединяем кус-кус и муку...
Миндальное печенье
Миндальное печенье
Миндаль смолоть в пудру (порошок) с помощью блендера....
Кебабы из куриного филе
Кебабы из куриного филе
Подготовим все продукты Все ингредиенты для кебабов тщ...
Кулебяка с двойной начинкой СердеШная
Кулебяка с двойной начинкой СердеШная
1. Приготовим опару. Смешиваем 1 ст. л. муки с дрожжам...
Мороженое-суфле Клубника со сливками
Мороженое-суфле Клубника со сливками
Вот такая клубничка в этом году уродилась. Нам понадоб...
Субмарина
Субмарина
Рис моем, солим, отвариваем до готовности. Шампиньоны...