Овсяные лепешки

1 . Этап

Хлопья пробиваем в блендере хорошенько.

2 . Этап

Дрожжи растворяем в теплой воде.

3 . Этап

В глубокой миске смешиваем просеянную муку и измельченные хлопья.

4 . Этап

Добавляем масло, сахар, соль, разведенные дрожжи и вымешиваем тесто. Тесто получается мягкое, чуть липкое. Накрываем тесто полотенцем и убираем в тепло на 1,5 часа.

5 . Этап

Подошедшее тесто обминаем пару раз и делим на 6 частей. Руки смазываем растительным маслом и из каждого кусочка теста формуем лепешку, толщиной не более 1см. Края делайте потолще, серединку потоньше.

6 . Этап

В сковороду наливаем масло и хорошенько его нагреваем.

7 . Этап

В раскаленное масло опускаем лепешки и жарим по 2 минутки с каждой стороны.