Мультизлаковый коктейль с мацони

1. Этап

Сначала я готовлю мацони. Сделать это очень просто, используя бактериальные закваски "Натуральный мацони" и йогуртницу-термос от компании "OURSSON".

2. Этап

Банку для приготовления мацони стерилизуем. Молоко используем комнатной температуры.

3. Этап

В чистую и сухую банку высыпаем пакетик закваски "Натуральный мацони".

4. Этап

Добавляем молоко.

5. Этап

Закрываем банку крышкой. Встряхиваем ее в течении 2-3 минут, чтобы закваска растворилась. В термос наливаем горячей воды до указанной отметки. Ставим банку с молочной смесью в термос, закрываем его. Оставляем на 6-10 часов. У меня мацони готовился 9 часов.

6. Этап

Готовый мацони через 8 часов. ( Я не удержалась и попробовала на вкус. Очень мягкий и нежный, с приятной кислинкой.) Мацони убрать в холодильник. Я оставила на 6 часов.

7. Этап

Охлажденный мацони. Мацони стал еще вкуснее - бесподобно!

8. Этап

Чтобы подчеркнуть всю пользу и вкус мацони, я решила приготовить мультизлаковый коктейль. Подготовила продукты.

9. Этап

В чашечку отсыпала хлопьев и добавила сахар. Залила горячей водой. Накрыла крышкой и оставила на 5 минут.

10. Этап

Яблоко помыла и нарезала кубиком.

11. Этап

Яблоко сложила в чашечку и запекла в микроволновке в течении 1 минуты на полной мощности.

12. Этап

В чашку выложила распаренные хлопья, запеченное яблоко. Добавила корицы ( на кончике ножа).

13. Этап

Измельчила все ингредиенты с помощью блендера.

14. Этап

Добавила охлажденный мацони.

15. Этап

Еще раз все взбила блендером.

16. Этап

Разлила коктейль по стаканам. Можно подавать и наслаждаться вкусом!