Name: Рис с овощами
Yield: 1
Ingredients: Рис - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Кукуруза - 100 г; Горошек зеленый - 100 г; Болгарский перец - 100 г; Капуста цветная - 100 г; Масло растительное - 50 мл; Вода - 450 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Рис с овощами

1. Рис 200 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Кукуруза 100 г

5. Горошек зеленый 100 г

6. Болгарский перец 100 г

7. Капуста цветная 100 г

8. Масло растительное 50 мл

9. Вода 450 мл

10. Соль по вкусу

11. Перец черный по вкусу

12. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Рис с овощами

1 . Этап

Лук и морковь очищаем, нарезаем небольшим кубиком.

2 . Этап

Болгарский перец ( у меня свежемороженый, я предварительного не размораживала)нарезаем небольшим кубиком.

3 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Добавляем лук, обжариваем 1-2 минуты до полупрозрачности. Добавляем морковь, обжариваем еще 1-2- минуты.

1. Этап. Рис с овощами: В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Добавляем лук, обжариваем 1-2 минуты до полупрозрачности. Добавляем морковь, обжариваем еще 1-2- минуты.

4 . Этап

Теперь добавляем кукурузу, горошек, болгарский перец и цветную капусту. У меня все овощи свежемороженые и я их не размораживала перед приготовлением. Овощи солим по вкусу, перемешиваем и тушим 2-3-минуты.

1. Этап. Рис с овощами: Теперь добавляем кукурузу, горошек, болгарский перец и цветную капусту. У меня все овощи свежемороженые и я их не размораживала перед приготовлением. Овощи солим по вкусу, перемешиваем и тушим 2-3-минуты.

5 . Этап

Тем временем рис промываем под проточной водой и откидываем на сито, чтоб стекла вода. Далее добавляем рис к овощам и обжариваем с овощами 2 минуты. Солим рис по вкусу.

1. Этап. Рис с овощами: Тем временем рис промываем под проточной водой и откидываем на сито, чтоб стекла вода. Далее добавляем рис к овощам и обжариваем с овощами 2 минуты. Солим рис по вкусу.

6 . Этап

Через 2 минуты вливаем кипяток, перемешиваем. Накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Тушим примерно 10-15 минут (у меня заняло 12 минут) периодически помешивая до выпаривания жидкости.