Ингредиенты для - Рис с овощами
Как вкусно приготовить - Рис с овощами
1. Этап
Лук и морковь очищаем, нарезаем небольшим кубиком.
2. Этап
Болгарский перец ( у меня свежемороженый, я предварительного не размораживала)нарезаем небольшим кубиком.
3. Этап
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем. Добавляем лук, обжариваем 1-2 минуты до полупрозрачности. Добавляем морковь, обжариваем еще 1-2- минуты.
4. Этап
Теперь добавляем кукурузу, горошек, болгарский перец и цветную капусту. У меня все овощи свежемороженые и я их не размораживала перед приготовлением. Овощи солим по вкусу, перемешиваем и тушим 2-3-минуты.
5. Этап
Тем временем рис промываем под проточной водой и откидываем на сито, чтоб стекла вода. Далее добавляем рис к овощам и обжариваем с овощами 2 минуты. Солим рис по вкусу.
6. Этап
Через 2 минуты вливаем кипяток, перемешиваем. Накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Тушим примерно 10-15 минут (у меня заняло 12 минут) периодически помешивая до выпаривания жидкости.
7. Этап
Когда жидкости уже нет, перчим по вкусу и добавляем любимые специи. Перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем настояться 5-10 минут.
8. Этап
Рис с овощами готов. Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
