Name: Бисквитная шарлотка с яблоками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яблоки - 500 грамм; Яйцо куриное - 3 штуки; Сахар - 140 грамм; Мука пшеничная высшего сорта - 90 грамм; Масло сливочное - 40 грамм; Вода - 4 ст. ложки

Ингредиенты для - Бисквитная шарлотка с яблоками

1. Яблоки 500 грамм

2. Яйцо куриное 3 штуки

3. Сахар 140 грамм

4. Мука пшеничная высшего сорта 90 грамм

5. Масло сливочное 40 грамм

6. Вода 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Бисквитная шарлотка с яблоками

1 . Этап

Первым делом вам необходимо приготовить карамель. Для этого в небольшой сотейник всыпьте пять столовых ложек сахара и влейте четыре столовых ложки воды. Доведите карамель до кипения и вылейте в форму для запекания. Положите сверху кусочки масла. Очистите и нарежьте дольками яблоки, выложите их поверх карамели с маслом.

2 . Этап

Для теста разделите белки от желтков. Взбейте их по отдельности с равным количеством сахара. Затем аккуратно смешайте взбитые белки с желтками, просейте муку и введите ее в желтки с белками очень аккуратно.

1. Этап. Бисквитная шарлотка с яблоками: Для теста разделите белки от желтков. Взбейте их по отдельности с равным количеством сахара. Затем аккуратно смешайте взбитые белки с желтками, просейте муку и введите ее в желтки с белками очень аккуратно.

3 . Этап

Получившееся тесто аккуратно выложите в форму для запекания поверх яблок. Разровняйте бисквитное тесто по всей поверхности.

1. Этап. Бисквитная шарлотка с яблоками: Получившееся тесто аккуратно выложите в форму для запекания поверх яблок. Разровняйте бисквитное тесто по всей поверхности.

4 . Этап

Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов и запекайте шарлотку двадцать минут. Затем убавьте температуру до ста шестидесяти и пеките еще полчаса. Готовую шарлотку остудите и подавайте к столу.