Камбала в панировочных сухарях на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления жареной камбалы.

2. Этап

Камбалу очистите, выпотрошите, помойте. Если у вас обычная камбала, то шкуру снимать не нужно. А если такая, как у меня, то снимите кожу, чтобы получилось филе на хребте.

3. Этап

Рыбу посолите и поперчите с обеих сторон.

4. Этап

Яйцо разбейте в тарелку и взболтайте до однородности.

5. Этап

Обмакните камбалу в яйцо со всех сторон.

6. Этап

Затем обваляйте в панировочных сухарях.

7. Этап

Выложите рыбу на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

8. Этап

Обжарьте до румяной корочки.

9. Этап

Жареную в панировочных сухарях камбалу подавайте к столу в теплом виде с любым гарниром, овощами, соленьями.