Камбала в панировочных сухарях на сковороде

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления жареной камбалы.

2 . Этап

Камбалу очистите, выпотрошите, помойте. Если у вас обычная камбала, то шкуру снимать не нужно. А если такая, как у меня, то снимите кожу, чтобы получилось филе на хребте.

3 . Этап

Рыбу посолите и поперчите с обеих сторон.

4 . Этап

Яйцо разбейте в тарелку и взболтайте до однородности.

5 . Этап

Обмакните камбалу в яйцо со всех сторон.

6 . Этап

Затем обваляйте в панировочных сухарях.

7 . Этап

Выложите рыбу на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

8 . Этап

Обжарьте до румяной корочки.

9 . Этап

Жареную в панировочных сухарях камбалу подавайте к столу в теплом виде с любым гарниром, овощами, соленьями.