Рыбная запеканка с рисом в мультиварке

1. Этап

Рис промыть, засыпать в чашу МВ, залить подсоленной водой, выбрать режим "Рис" - "Рассыпчатый рис", установить время - 25 мин. После сигнала, вытаскиваем рис из МВ и остужаем.

2. Этап

Пока варится рис, порежем небольшими кусочками рыбу, лук - мелкими кубиками.

3. Этап

На помидорах сделаем надрезы крест накрест. Зальем помидоры кипятком, через 1 мин. вытащим и очистим шкурку. Помидоры порежем крупными кубиками.

4. Этап

В остывший рис добавим рыбу и перемешаем.

5. Этап

Добавим к рисово-рыбному фаршу помидоры, лук. Перемешаем.

6. Этап

Хорошо взбить яйца.

7. Этап

Добавить во взбитые яйца молоко и майонез, посолить сильно, добавить специи и еще раз взбить.

8. Этап

К вышеполученному фаршу добавим взбитую смесь, натертый на крупной терке сыр, перемешаем хорошо. Выложим в смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями чашу МВ.

9. Этап

Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 1ч 20 мин.

10. Этап

Достаем запеканку из МВ, остужаем.