Name: Жареные пирожки с рисом и грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 350 г; Пиво светлое - 200 г; Рис - 150 г; Грибы - 200 г; Лук репчатый - 300 г; Соль - 300 г; Масло растительное - 300 г

Ингредиенты для - Жареные пирожки с рисом и грибами

1. Мука пшеничная 350 г

2. Пиво светлое 200 г

3. Рис 150 г

4. Грибы 200 г

5. Лук репчатый 300 г

6. Соль 300 г

7. Масло растительное 300 г

Как вкусно приготовить - Жареные пирожки с рисом и грибами

1 . Этап

В пиво добавить щепотку соли и замесить тесто. Не переживайте, что в пост пиво нельзя. При термической обработке весь алкоголь улетучится, а тесто получится эластичное для раскатывания и хрустящее после жарки. Тесто заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник "отдохнуть"до тех пор, пока вы не сделаете начинку.

2 . Этап

Поставить варить рис. Лук и грибы мелко нарезать. Сначала пожарить лук до прозрачности, потом добавить к нему грибы. Посолить и поперчить по вкусу, пожарить до готовности. Добавить к ним отваренный рис. Перемешать. Всё, начинка готова.

1. Этап. Жареные пирожки с рисом и грибами: Поставить варить рис. Лук и грибы мелко нарезать. Сначала пожарить лук до прозрачности, потом добавить к нему грибы. Посолить и поперчить по вкусу, пожарить до готовности. Добавить к ним отваренный рис. Перемешать. Всё, начинка готова.

3 . Этап

Достать тесто их холодильника, разделить его на части и скатать шарики величиной с мелкое яйцо.

4 . Этап

Раскатать тонко каждый шарик. На одну половину положить начинку, другой половинкой накрыть. Отрезать ровно ножом и, сильно прижимая пальцами края, защипать пирожок.

1. Этап. Жареные пирожки с рисом и грибами: Раскатать тонко каждый шарик. На одну половину положить начинку, другой половинкой накрыть. Отрезать ровно ножом и, сильно прижимая пальцами края, защипать пирожок.

5 . Этап

Налить в сковороду растительное масло, раскалить его до "белого дымка", потом уменьшить огонь и жарить пирожки с двух сторон.

1. Этап. Жареные пирожки с рисом и грибами: Налить в сковороду растительное масло, раскалить его до

6 . Этап

Так продолжать до тех пор, пока не поджарятся все пирожки. Если у вас осталось тесто, то я в следующий раз покажу, как готовить вкусную и простую выпечку к чаепитию.