Печенье с ореховым пралине

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром. Добавить растительное масло, снова взбить венчиком.

2 . Этап

Добавить муку с разрыхлителем и корицей. Замесить нелипкое, мягкое тесто.

3 . Этап

Для начинки орехи подсушить на сковороде, помешивая их. Частями добавлять сахарную пудру, каждый раз подсыпая, когда пудра начинает таять.

4 . Этап

Важно часто перемешивать, чтоб карамель не начала гореть.

5 . Этап

Орехи с карамелью выложить на промасленный пергамент до полного остывания.

6 . Этап

Затем измельчить в блендере с 2 ч л растительного масла без запаха до кашеобразного состояния.

7 . Этап

Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм.

8 . Этап

Смазать ореховым пралине.

9 . Этап

Свернуть в рулет и нарезать на части шириной 1.5-2 см.

10 . Этап

Выложить нарезанное печенье на противень, застеленный пергаментом.

11 . Этап

Выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания. Примерно 20 минут.