Ингредиенты для - Рулет с маринованными огурцами и сельдью
Как вкусно приготовить - Рулет с маринованными огурцами и сельдью
1. Этап
Нарежем меленькими кубиками 5 маринованных хрустящих огурчиков ТМ "6 соток".
2. Этап
Филе сельди нарезать не крупными кусочками.
3. Этап
Миксером взбиваем до воздушности сливочное масло.
4. Этап
Отварить куриные яйца, почистить и натереть на мелкой терке.
5. Этап
Смешать сливочное масло с натертыми яйцами и нарезанными маринованными огурчиками.
6. Этап
Добавить мелко нарезанный укроп и взбить миксером.
7. Этап
Приступим к сборке рулета. Для этого нарежем зелень. Очень вкусна смесь из укропа, петрушки и зеленого лука.
8. Этап
Отрезаем и расстилаем на столе кусок пищевой пленки. Высыпать на пленку нарезанную зелень в форме квадрата или прямоугольника.
9. Этап
На зелень выкладываем ложкой нарезанное филе сельди.
10. Этап
Сверху на сельдь раскладываем приготовленную сливочную массу с яйцами и маринованными огурцами.
11. Этап
Теперь нужно при помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет. Спешить не нужно. Каждый виток стараемся завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравниваем и прижимаем его рукой.
12. Этап
Затягиваем пленку по плотнее, закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и ставим его в холодильник на 4 часа, а лучше оставлять на ночь.
13. Этап
Рулет готов, приступим к его нарезке. Каждый отрезанный ломтик рулета сразу переложить на блюдо, в котором он будет подаваться.
14. Этап
Приятного аппетита!