Булочки Челси с кофейной глазурью

1 . Этап

Я делала булочки из половины данной нормы - получилось 6 штук Тесто В теплое молоко всыпать сахар, дрожжи и 1 ст л муки, мешать, до полного растворения дрожжей. Убрать в теплое место на 10 минут. В емкости смешать остальную муку, специи, цедру, масло и влить дрожжевую смесь. Перемешать. Стол посыпать мукой, выложить тесто и вымесить до гладкого и однородного состояния. Накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа

2 . Этап

Обмять (немного подсыпать муки). Раскатать тесто в прямоугольник.

3 . Этап

Смазать дополнительным маслом. Посыпать смесью из изюма и сахара и разрезать на полоски.

4 . Этап

Свернуть в рулончики, уложить в смазанный маслом противень

5 . Этап

Накрыть и убрать на 30 мин в теплое место. Духовка на 210. Выпекать до зарумянивания.

6 . Этап

Глазурь Пудру просеять в миску, в молоко добавить кофе, размешать, соединить с сахарной пудрой, сливочным маслом и размешать.

7 . Этап

Вынуть из духовки форму с булочками Смазать медом и полить глазурью, остудить на решетке

8 . Этап

Очень вкусно!