Сливочный соус Карри
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сливочный соус Карри

1. Кокосовое молоко - 250 миллилитров
2. Масло сливочное - 20 грамм
3. Мука - 1.5-2 ст. ложки
4. Соль - по вкусу
5. Карри - 1 чайная ложка
6. Паприка - 1/2 чайных ложки
7. Черный молотый перец - 1/3 чайных ложки
8. Перец острый молотый - 1/3 чайных ложки
9. Имбирь молотый - 1/3 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Сливочный соус Карри

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Сливочный соус Карри: Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Добавьте муку, порошок карри и все остальные специи.

1. Этап. Сливочный соус Карри: Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Добавьте муку, порошок карри и все остальные специи.

3. Этап

Обжарьте их на медленном огне пару минут до раскрытия аромата.

1. Этап. Сливочный соус Карри: Обжарьте их на медленном огне пару минут до раскрытия аромата.

4. Этап

Влейте кокосовое молоко и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.

1. Этап. Сливочный соус Карри: Влейте кокосовое молоко и перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.

5. Этап

На медленном огне доведите соус до густоты, постоянно помешивая.

1. Этап. Сливочный соус Карри: На медленном огне доведите соус до густоты, постоянно помешивая.

6. Этап

Сливочный соус "Карри" готов!

1. Этап. Сливочный соус Карри: Сливочный соус