Ингредиенты для - Патиссоны по-корейски на зиму
Как вкусно приготовить - Патиссоны по-корейски на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Патиссоны и морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку мелко порубите. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
3. Этап
Сложите все овощи в одну глубокую миску, добавьте сахар, соль и приправу для моркови по-корейски. Перемешайте.
4. Этап
Влейте растительное масло и уксус. Еще раз перемешайте. Накройте миску крышкой и оставьте на 3 часа промариноваться.
5. Этап
Затем разложите закуску в чистую банку. Укладывать нужно плотно, чтобы овощи были покрыты выделившимся овощным соком.
6. Этап
Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 20-25 минут.
7. Этап
Закрутите герметично крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
8. Этап
После уберите заготовку в прохладное место. Патиссоны по-корейски на зиму готовы.
